今天是英國的聖誕節(25號)，照理要介紹一下聖誕大餐給大家。不過在介紹前，我想大家應該都跟我有一樣的疑惑，聖誕餐到底是24號還是25號吃的？
答案是25號。
所有的聖誕節慶祝都在25號開始，包括拆禮物也是25號。
那我們從以前一直學的又搞的好像很重要的Christmas Eve(聖誕夜)到底幹嘛？猜猜看吧！
是啦，聖誕夜最重要的工作，就是把所有25日要用的東西準備好，包括裝飾家裡、包裝禮物、採購聖誕午/晚餐等等。 聖誕大餐跟前面介紹過的"國外用餐程序"類似，都有前菜(Starter)、主菜(Main course)、甜點(Dessert) and 咖啡或茶(coffee/tea)，前菜比較沒有特殊的菜色，就不贅述。
以下依用餐順序介紹〝傳統英國聖誕大餐〞中會出現的要角：
1.Cracker(真的不知道怎麼翻譯，勉強翻成"爆竹"ㄅ，2008/01/06剛發現網路上把英國的"cracker"翻成"聖誕拉砲"，挺傳神的。因為拉開時會有像爆竹的聲音)
- Dec 25 Tue 2007 21:26
聖誕系列報導(2)─英國的聖誕大餐(Christmas meal)
- Dec 24 Mon 2007 14:47
聖誕系列報導(1)─英國聖誕節的居家裝飾
我很不盡責，我承認，因為這篇文應該十二月初就要po了，可是我遲遲沒動筆。 我住的home stay十二月一日就把家裡的擺設通通都佈置聖誕味(當時我正要上班，還厚顏的請home parents能不能等我下班再一起裝飾)，過了兩天home ma還問我有沒有跟妹妹說家裡裝飾了聖誕味的磁器(china)，我很慚愧又羞愧的說：oh...忙著寫作業所以還沒說....(當時真糗~~~)
我在英國看到的聖誕節，從十一月底大賣場就已經出現聖誕節的周邊商品(有聖誕卡片、禮物包裝紙、聖誕蛋糕和布丁...)，到十二月初所有的東西通通都出來啦，還會清出特別的區域做專區，要什麼有什麼，包括：聖誕日曆上掛的巧克力、很傳統的英國聖誕餐後甜點Minced Pie(佐茶和咖啡用的)、Cracker(一種會發出爆竹聲響的東西，好像只有英國有)、Custard(淋在聖誕布丁上的蛋奶醬)、Gravy(肉汁粉)、聖誕餐中一定會有的蔬菜(Parsnip, sprouts)，更不用說會有Turkey, Goose等肉類主食了，oh...忘了還有聖誕裝飾用的聖誕樹、聖誕紅、聖誕吊燈、聖誕球、彩帶....，還有聖誕音樂CD。
十一月底，我住的鬧街上中心擺了一棵聖誕樹，還有特別的聖誕樹點燈活動，當天街上頓時變成小市集，湧進平時四~五倍的人潮ㄅ，年輕父母帶著小孩通通都到街上來，小小的主街上連通行都有點困難(但是還沒有迪化街那麼誇張，大概迪化街的一半或一半不到的人潮和擁擠度)，有很多街頭藝人，還有麋鹿都帶到現場展示了。
- Dec 24 Mon 2007 08:58
十二月底氣溫接近零度的英國南部
最近的英國，氣溫平均在五度，有時早上起床還是零度的氣溫。
但是我卻突然不怕冷了！
尤其剛剛又看了大約一個半月前的日記，某一天傍晚回家六度就讓我受不了的唉唉叫，相較之下現在的溫度通常是四度左右，我卻可以只穿一件薄襯衫和一件外套出門(跟一個半月前穿的是同一件)。氣溫是真的冷，因為冷風會吹的你耳朵都變冰的像要掉下來一樣很不舒服，所以我都會把外套上的帽子戴在頭上，了不起再多戴個手套，之外就是一個〝勇〞字能形容我自己。(我已經有一兩個星期沒用圍巾了)
想當初剛來的第一個月，那時氣溫開始降到 "十幾度"，我就覺得冷的不行，加上我的衣服又帶不夠，每每聽到有人恐嚇我：其實一二月才是最冷的時候，我都快ㄔㄨㄚˋ塞了......home ma還擔心我瘦巴巴，十月底給了一條毯子讓我在"房間裡"唸書可以禦寒，十一月初又給我一個熱水袋超級貼心...當時非常受用，每天要換上剛煮沸的熱水至少一次才夠用，睡覺還要帶到被窩裡一起陪我入睡取暖...
沒想到才隔兩個星期，我就完全不怕冷，甚至睡覺還覺得熱還會想踢被，這到底是怎麼回事？我可沒有吃鐵牛運功散阿，親愛的阿母~~~
但是我卻突然不怕冷了！
尤其剛剛又看了大約一個半月前的日記，某一天傍晚回家六度就讓我受不了的唉唉叫，相較之下現在的溫度通常是四度左右，我卻可以只穿一件薄襯衫和一件外套出門(跟一個半月前穿的是同一件)。氣溫是真的冷，因為冷風會吹的你耳朵都變冰的像要掉下來一樣很不舒服，所以我都會把外套上的帽子戴在頭上，了不起再多戴個手套，之外就是一個〝勇〞字能形容我自己。(我已經有一兩個星期沒用圍巾了)
想當初剛來的第一個月，那時氣溫開始降到 "十幾度"，我就覺得冷的不行，加上我的衣服又帶不夠，每每聽到有人恐嚇我：其實一二月才是最冷的時候，我都快ㄔㄨㄚˋ塞了......home ma還擔心我瘦巴巴，十月底給了一條毯子讓我在"房間裡"唸書可以禦寒，十一月初又給我一個熱水袋超級貼心...當時非常受用，每天要換上剛煮沸的熱水至少一次才夠用，睡覺還要帶到被窩裡一起陪我入睡取暖...
沒想到才隔兩個星期，我就完全不怕冷，甚至睡覺還覺得熱還會想踢被，這到底是怎麼回事？我可沒有吃鐵牛運功散阿，親愛的阿母~~~
- Dec 23 Sun 2007 07:03
我的樓友~英國小女生
上次說要跟大家介紹我的英國樓友，她是個英國女生，大概21歲左右，今年十月剛大學畢業，聽home ma說他兼了三個工作，目的是存錢要去旅行幾個月。
九月底初來乍到的我，在陌生的環境、陌生的國度，待人維持一貫的客氣與祥和，跟home stay的父母相處融洽，但是跟這個英國女生卻有點不大同調。
幾次跟她講話，不知是她嫌我我英文說的太慢/太爛？還是她懶得跟我講話？還是不屑英國以外的人？我不知道。總之我們之間見面講的話越來越少，加上她幾乎都上班不在家，也就更沒機會說話。後來home stay父母開始常常假日不在家，我就發現我很難跟她單獨一起待在家中，因為....
1. 她會(擅自)帶不同的朋友回家
- Dec 22 Sat 2007 21:53
英國的作業 (assignment) 之一
今天無聊的緊，打工又是晚上的事情，那我就大發慈悲再放送一篇網誌給大家吧~~呵
放假前被一堆的作業壓的頭都抬不起來，想想，到目前為止，不到三個月的時間，老師已經出了六個assignments，包括有：
1. 設計菜單 (課程名稱：Food & Beverage Operation)
菜單內容必須包含前文(打工心情全記錄~~介紹國外的用餐程序~~)介紹過的前菜、主菜、甜點、飲料，其中除飲料外，各程序各四道菜色
還要說明你的餐廳以哪一國料理為主？
設計主題是什麼？(美式、義式、法式、英式、中式...或其他)
放假前被一堆的作業壓的頭都抬不起來，想想，到目前為止，不到三個月的時間，老師已經出了六個assignments，包括有：
1. 設計菜單 (課程名稱：Food & Beverage Operation)
菜單內容必須包含前文(打工心情全記錄~~介紹國外的用餐程序~~)介紹過的前菜、主菜、甜點、飲料，其中除飲料外，各程序各四道菜色
還要說明你的餐廳以哪一國料理為主？
設計主題是什麼？(美式、義式、法式、英式、中式...或其他)
- Dec 22 Sat 2007 07:51
打工心情全記錄~~介紹國外的用餐程序~~
這趟來英國唸書，住在這邊也即將滿三個月、又是唸旅館管理的，怎麼樣都脫離不了吃。
生活中會吃飯、學校有餐廳要去實習、打工也是餐廳....對於英國人/歐洲人的用餐程序實在很不能理解。明明可以一次上完的菜，偏偏要分成兩道至四道不等(看你點幾道菜)，既然分開上菜，就表示鍋碗瓢盆刀叉湯匙沒一樣省的掉的。這意味著：煮菜的累、洗碗的累、收盤子的也累，最後還要重新佈置新的桌面也很累。
這星期我可深深體會到所謂"累"的程度。
因為是聖誕前夕，這星期通常是餐廳賺大錢的關鍵時刻，過了聖誕，據home ma表示，餐廳應該會沉寂一段時間，所以我連續幾天打工，剛剛突然又感覺到我的左手腕真酸，想想這幾天光是上菜和收盤子，經手的大小盤子應該上千個了，手不酸才怪勒。
先介紹一下外國人怎麼吃飯的：
生活中會吃飯、學校有餐廳要去實習、打工也是餐廳....對於英國人/歐洲人的用餐程序實在很不能理解。明明可以一次上完的菜，偏偏要分成兩道至四道不等(看你點幾道菜)，既然分開上菜，就表示鍋碗瓢盆刀叉湯匙沒一樣省的掉的。這意味著：煮菜的累、洗碗的累、收盤子的也累，最後還要重新佈置新的桌面也很累。
這星期我可深深體會到所謂"累"的程度。
因為是聖誕前夕，這星期通常是餐廳賺大錢的關鍵時刻，過了聖誕，據home ma表示，餐廳應該會沉寂一段時間，所以我連續幾天打工，剛剛突然又感覺到我的左手腕真酸，想想這幾天光是上菜和收盤子，經手的大小盤子應該上千個了，手不酸才怪勒。
先介紹一下外國人怎麼吃飯的：
如果...你是"外勞" (2)
