close
繼去年12月22日po的 "英國的作業 (assignment) 之一" 至今，我遲遲未完成待續的報告。
可是像被詛咒似的，老師們又開始蠢蠢欲動的發放新的assignment，原本聖誕節前每個老師幾乎都給了一個assignment，也都在聖誕節前趕的跟狗似的完成了，現在又有？？有沒有搞錯？
為此，我要終止我拖文的惡習，趕緊把聖誕節前被折磨的要死的作業們跟大家報告先，這樣才能有時間繼續報告後面越發可怖、後勢可期的英國作業。
上次介紹了兩個作業，還有三個已完成的作業尚未報告：
3. 成本計算 (課程名稱：財務管理Financial Management)
在台灣，我對財務根本沒有興趣，理財也一竅不通，更懶得涉獵，所以當初光看到這科的名字就讓我卻步，沒想到老師都教一些簡單到讓你想跳到講台去當老師的簡單算式...
但他的作業可沒想像中簡單。
首先你要決定三道菜，分別是 "前菜、主菜、甜點" 各一，然後找出食譜(recipe)，把食譜中所有使用的素材通通列出。
再來你要去查價，因為要計算成本必需有價錢。
接著你要計算價格，且必須包括所有材料的重量、食譜供應份數、材料的個別價錢、總計、平均每份之成本。
然後再計算出所謂的Profit Gross(總利潤?)
還有你想要多少百分比的利潤？為什麼？
訂定販售價錢。
這些到目前還算簡單，我很輕鬆就完成了，因為食譜home ma有建議，查價到大賣場、超市或市場花個半天差不多就能完成。
接下來，你要去街上尋訪至少三家的菜單，菜單跟你上面計算出成本的菜色相同，並比較說明你訂定的賣價和他家不同的原因？
這就開始難囉，因為老師開始並沒有說一定要是街上的餐廳的菜色，偷懶的我想說上網隨便查個價錢就好，沒想到不行！老師很堅持一定要找Chichester街上的餐廳的菜色。
當初選定菜色時，顧慮食譜太難太複雜會造成查價上的困難，所以耍小聰明的選了比較簡單的菜色，但卻導致外面很難找到有餐廳販賣。
好啦，這下問題來了，我算好那些東西根本沒有用，因為根本找不到 "三家" 跟我相同的菜色。
X的，最後我捨棄所有已完成的作業，選擇從 "街訪三家" 開始著手，整個作業重新來過，陣前換將不知道會不會遭逢不幸？！
好，不囉唆，因為還有很多作業，當下姑娘我立刻效法壯士斷腕、蜥蜴斷尾，忍痛捨棄之前已經完成的部分，在街上先找到各三家相同菜色的前菜、主菜與甜點的價錢後，回到家趕緊上網查食譜，再去大賣場查價錢，再回家計算所有的成本，最後再唬爛一些"為甚麼"，終於完成這個報告。
4. 人力資源 (課程名稱：飯店操作與管理 Hotel Operations and Management)
這個作業的重點，其實就是假設你是一個人力資源部的人，你要做的事情。作業分為四大問題：
A. 選擇一個你想分析的飯店職位，運用工作分析方式，製作該職務的工作內容分析表(Task Analysis)。
這個表看似簡單，真正寫起來時真是搞死我啦，因為你要先了解該職務的工作內容，分析該工作內容必須具備的"知識、技能、習性與特質"四大點...總之我認為很難，尤其找不到合適參考資料的情況下更難。
B. 製作該職務的"職務說明 (Job Description) "
C. 列出你面對應徵該職務的求職者，你看到他的履歷表和資料，你想問他的所有問題。
D. 在法律觀點，什麼是雇主對於聘雇勞工的責任？(what legal aspects of employment is the responsibility of the employer?)
這個作業不容易，因為很多要唬爛，對不愛說謊也不愛吹噓的我來說實在很難！
而且寫面試時你想問的問題時，我很掙扎，因為如果我是HR，我會問很多必須了解的問題，可是如果我是應徵者，那些問題其實又很機車也很難回答，寫完我默默在心裡跟老天爺說：下次我求職時千萬不要讓我遇到這麼機車的HR。
5. 客戶服務 (課程名稱：客戶服務 Customer Service)
這個作業是唯一一科我去圖書館找到參考書，而且有部分資料可以使用上的一科。作業有三個大點：
第一，當你在飯店工作時，面對"商務人士"、"年輕的家庭"、"外國人"、"行動不便的客人" 以及 "度蜜月者"，你認為她們分別期望或需要什麼樣的服務？並請舉例說明細節。
第二，解釋當你遇到上述各種不同客人的抱怨時，你怎麼處理？請分別假設客戶問題，並說明處理方式 。
第三，為什麼有效處理客戶問題是粉重要的？模擬情境舉例並詳細說明，當客戶抱怨發生處理得當時或不當時，對飯店的影響。
這個更是從頭到尾唬爛的作業，因為必須無中生有，所以對實事求是的我來說也很難！
總的來說好像每個作業都會搞死我，我想很愛說故事或是很愛吹牛，尤其是對其實只懂一點卻能大吹大擂的好像他是箇中高手的人，很適合來幫我寫作業！呵~~有人要自願嗎？^ ^
看到這裡應該有人要問：ㄟˊ，上一篇的文裡明明提到在聖誕節前有六個作業，怎麼我只說了五個？
是的，聖誕節前有六個指派作業，五個已經完成，尚未完成的那個老師非常仁慈全學年只給我們一個指派作業，且在學期開始就告訴我們作業內容，但繳交報告的時間是最晚的。所以我一直有一個被擱置角落的指派作業靜靜的躺在某處，時時刺激我的心臟，但我的大腦就是不肯運作.......
唉.......人性本懶！
昨天又下來一個很難的作業，連home ma都說很難 (這個難跟上面需要唬爛的難不同，會擇期再敘)，我卻還在這邊打過往的"歷史"，歷史不是就該讓其隨著時間消逝嗎？幹麻念念不忘呢？！！傷身ㄡ~~~~~
可是像被詛咒似的，老師們又開始蠢蠢欲動的發放新的assignment，原本聖誕節前每個老師幾乎都給了一個assignment，也都在聖誕節前趕的跟狗似的完成了，現在又有？？有沒有搞錯？
為此，我要終止我拖文的惡習，趕緊把聖誕節前被折磨的要死的作業們跟大家報告先，這樣才能有時間繼續報告後面越發可怖、後勢可期的英國作業。
上次介紹了兩個作業，還有三個已完成的作業尚未報告：
3. 成本計算 (課程名稱：財務管理Financial Management)
在台灣，我對財務根本沒有興趣，理財也一竅不通，更懶得涉獵，所以當初光看到這科的名字就讓我卻步，沒想到老師都教一些簡單到讓你想跳到講台去當老師的簡單算式...
但他的作業可沒想像中簡單。
首先你要決定三道菜，分別是 "前菜、主菜、甜點" 各一，然後找出食譜(recipe)，把食譜中所有使用的素材通通列出。
再來你要去查價，因為要計算成本必需有價錢。
接著你要計算價格，且必須包括所有材料的重量、食譜供應份數、材料的個別價錢、總計、平均每份之成本。
然後再計算出所謂的Profit Gross(總利潤?)
還有你想要多少百分比的利潤？為什麼？
訂定販售價錢。
這些到目前還算簡單，我很輕鬆就完成了，因為食譜home ma有建議，查價到大賣場、超市或市場花個半天差不多就能完成。
接下來，你要去街上尋訪至少三家的菜單，菜單跟你上面計算出成本的菜色相同，並比較說明你訂定的賣價和他家不同的原因？
這就開始難囉，因為老師開始並沒有說一定要是街上的餐廳的菜色，偷懶的我想說上網隨便查個價錢就好，沒想到不行！老師很堅持一定要找Chichester街上的餐廳的菜色。
當初選定菜色時，顧慮食譜太難太複雜會造成查價上的困難，所以耍小聰明的選了比較簡單的菜色，但卻導致外面很難找到有餐廳販賣。
好啦，這下問題來了，我算好那些東西根本沒有用，因為根本找不到 "三家" 跟我相同的菜色。
X的，最後我捨棄所有已完成的作業，選擇從 "街訪三家" 開始著手，整個作業重新來過，陣前換將不知道會不會遭逢不幸？！
好，不囉唆，因為還有很多作業，當下姑娘我立刻效法壯士斷腕、蜥蜴斷尾，忍痛捨棄之前已經完成的部分，在街上先找到各三家相同菜色的前菜、主菜與甜點的價錢後，回到家趕緊上網查食譜，再去大賣場查價錢，再回家計算所有的成本，最後再唬爛一些"為甚麼"，終於完成這個報告。
4. 人力資源 (課程名稱：飯店操作與管理 Hotel Operations and Management)
這個作業的重點，其實就是假設你是一個人力資源部的人，你要做的事情。作業分為四大問題：
A. 選擇一個你想分析的飯店職位，運用工作分析方式，製作該職務的工作內容分析表(Task Analysis)。
這個表看似簡單，真正寫起來時真是搞死我啦，因為你要先了解該職務的工作內容，分析該工作內容必須具備的"知識、技能、習性與特質"四大點...總之我認為很難，尤其找不到合適參考資料的情況下更難。
B. 製作該職務的"職務說明 (Job Description) "
C. 列出你面對應徵該職務的求職者，你看到他的履歷表和資料，你想問他的所有問題。
D. 在法律觀點，什麼是雇主對於聘雇勞工的責任？(what legal aspects of employment is the responsibility of the employer?)
這個作業不容易，因為很多要唬爛，對不愛說謊也不愛吹噓的我來說實在很難！
而且寫面試時你想問的問題時，我很掙扎，因為如果我是HR，我會問很多必須了解的問題，可是如果我是應徵者，那些問題其實又很機車也很難回答，寫完我默默在心裡跟老天爺說：下次我求職時千萬不要讓我遇到這麼機車的HR。
5. 客戶服務 (課程名稱：客戶服務 Customer Service)
這個作業是唯一一科我去圖書館找到參考書，而且有部分資料可以使用上的一科。作業有三個大點：
第一，當你在飯店工作時，面對"商務人士"、"年輕的家庭"、"外國人"、"行動不便的客人" 以及 "度蜜月者"，你認為她們分別期望或需要什麼樣的服務？並請舉例說明細節。
第二，解釋當你遇到上述各種不同客人的抱怨時，你怎麼處理？請分別假設客戶問題，並說明處理方式 。
第三，為什麼有效處理客戶問題是粉重要的？模擬情境舉例並詳細說明，當客戶抱怨發生處理得當時或不當時，對飯店的影響。
這個更是從頭到尾唬爛的作業，因為必須無中生有，所以對實事求是的我來說也很難！
總的來說好像每個作業都會搞死我，我想很愛說故事或是很愛吹牛，尤其是對其實只懂一點卻能大吹大擂的好像他是箇中高手的人，很適合來幫我寫作業！呵~~有人要自願嗎？^ ^
看到這裡應該有人要問：ㄟˊ，上一篇的文裡明明提到在聖誕節前有六個作業，怎麼我只說了五個？
是的，聖誕節前有六個指派作業，五個已經完成，尚未完成的那個老師非常仁慈全學年只給我們一個指派作業，且在學期開始就告訴我們作業內容，但繳交報告的時間是最晚的。所以我一直有一個被擱置角落的指派作業靜靜的躺在某處，時時刺激我的心臟，但我的大腦就是不肯運作.......
唉.......人性本懶！
昨天又下來一個很難的作業，連home ma都說很難 (這個難跟上面需要唬爛的難不同，會擇期再敘)，我卻還在這邊打過往的"歷史"，歷史不是就該讓其隨著時間消逝嗎？幹麻念念不忘呢？！！傷身ㄡ~~~~~
全站熱搜
留言列表
如果...你是"外勞" (2)
