英國春天快來了，雖然氣溫仍冷，但路上已經可見綻放的花朵，這個黃色水仙(daffodil)是最常見的路邊小花，我喜歡黃色。
 
 

 

作業名稱：人力配置和管理架構 (Staffing and Management Structure) 

(課程名稱：飯店操作與管理, Hotel Operations and Management)

 

這個作業有三個問題，所有問題都縈繞在虛構的四星級飯店和兩星級飯店

一、請提供此兩飯店(四星和兩星)的 "組織圖 (organisation chart)"

二、為上述兩家飯店的所有員工擬寫 簡單的 "職務說明書" (brief job descriptions)

三、列出上述兩飯店各兩個職務的三點主要工作目標 (3 key objectives)

 

這個作業原本很大的，組織圖尤其是四星的要多龐大可以有多龐大，但做完四星應該兩星級的飯店就很容易。

可是第二題就很恐怖了，要把每個組織圖裡的職位寫出 job description，光想到就打寒顫。還好後來老師大概也發現這樣太嚇人，它改成要我們選擇各三個不同階層的職位來寫，也就是高階管理者、中階管理者和基層員工各一。總共只要寫六個，OH，這樣就親切多了。

第三題對我還說很簡單，所以沒什麼。

 

不過當初開始寫這個報告時，為了組織圖讓我耗費許多腦細胞，因為找到相關的組織架構還要畫成組織圖，剛開始光是搞死微軟的組織圖就搞了一天(真不知道死微軟做這些爛軟體出來幹麻，難用的想殺人)，後來放棄改用excel打，簡單清楚漂亮多了，但就是陽春了點。

 

 

 

作業名稱：評估 (Evaluation) 

(課程名稱：客戶服務, Customer Service)

這個作業就是我一直認為空泛到極點的作業，即使我已經交了作業，我仍然有此感。

而且這個作業是我寫完之後完全不想再重看一次的作業，可知有多厭煩它。

 

作業內容有兩大問題：


 一、假設你是連鎖大飯店的合夥者，目前飯店正要改變升級，身為有客戶服務評估經驗的合夥人，你要怎麼分析以下幾點：
1. 客戶服務評估的重要性。
2. 解釋哪些方法可以引導有效的評估，包含價錢。
3. 分析評估結果的重要性和評估後可能發現的東西有哪些。

二、設計並執行獨特的客戶意見卡(comment card)，並寫出你執行後的發現，你如何分析這些資訊？你該如何做改善。

是不是很空泛？很像可以隨便虎濫，可是事實上又不是這麼回事。而且老師也沒教這些，去圖書館也不見得找的到書，網路上資訊多，但要篩選有效資料也是大工程。更重點是沒人知道老師到底要什麼。

這個作業我一直逃避去寫它、也無暇顧及它，直到交作業的前一天我才著手構思，一個晚上搞定，但也絕不想再看它第二次！


以上就是到目前為止，我的assignments!!!

僅以幾篇網誌紀錄我那些不知怎麼渡過的時光和不知怎麼完成的作業們。