作業名稱：人力配置和管理架構 (Staffing and Management Structure)
(課程名稱：飯店操作與管理, Hotel Operations and Management)
這個作業有三個問題，所有問題都縈繞在虛構的四星級飯店和兩星級飯店
一、請提供此兩飯店(四星和兩星)的 "組織圖 (organisation chart)"
二、為上述兩家飯店的所有員工擬寫 簡單的 "職務說明書" (brief job descriptions)
三、列出上述兩飯店各兩個職務的三點主要工作目標 (3 key objectives)
這個作業原本很大的，組織圖尤其是四星的要多龐大可以有多龐大，但做完四星應該兩星級的飯店就很容易。
可是第二題就很恐怖了，要把每個組織圖裡的職位寫出 job description，光想到就打寒顫。還好後來老師大概也發現這樣太嚇人，它改成要我們選擇各三個不同階層的職位來寫，也就是高階管理者、中階管理者和基層員工各一。總共只要寫六個，OH，這樣就親切多了。
第三題對我還說很簡單，所以沒什麼。
不過當初開始寫這個報告時，為了組織圖讓我耗費許多腦細胞，因為找到相關的組織架構還要畫成組織圖，剛開始光是搞死微軟的組織圖就搞了一天(真不知道死微軟做這些爛軟體出來幹麻，難用的想殺人)，後來放棄改用excel打，簡單清楚漂亮多了，但就是陽春了點。
作業名稱：評估 (Evaluation)
(課程名稱：客戶服務, Customer Service)
這個作業就是我一直認為空泛到極點的作業，即使我已經交了作業，我仍然有此感。
而且這個作業是我寫完之後完全不想再重看一次的作業，可知有多厭煩它。
作業內容有兩大問題：
一、假設你是連鎖大飯店的合夥者，目前飯店正要改變升級，身為有客戶服務評估經驗的合夥人，你要怎麼分析以下幾點：
1. 客戶服務評估的重要性。
2. 解釋哪些方法可以引導有效的評估，包含價錢。
3. 分析評估結果的重要性和評估後可能發現的東西有哪些。
二、設計並執行獨特的客戶意見卡(comment card)，並寫出你執行後的發現，你如何分析這些資訊？你該如何做改善。
是不是很空泛？很像可以隨便虎濫，可是事實上又不是這麼回事。而且老師也沒教這些，去圖書館也不見得找的到書，網路上資訊多，但要篩選有效資料也是大工程。更重點是沒人知道老師到底要什麼。
這個作業我一直逃避去寫它、也無暇顧及它，直到交作業的前一天我才著手構思，一個晚上搞定，但也絕不想再看它第二次！
以上就是到目前為止，我的assignments!!!
僅以幾篇網誌紀錄我那些不知怎麼渡過的時光和不知怎麼完成的作業們。
如果...你是"外勞" (2)
妳的老師真是有點狠...她把你們這群學生都當成高階主管啦...而且是不同部門的...還有就是總經理...雖然這在未來如果你們都做這個行業的話有可能碰到..但是應該等你們有些熟悉相關課程後再出這種作業不是比較好...只能祝福你囉!
哇...你第一次留言吧！ 現在你知道老師多可惡了吧！出的作業都可以開一堂課了，卻要我們短短幾個問題寫出答案，有的老師平常也不見教這些，像客戶管理課程到底教了什麼鬼東西我也搞不清楚...
ㄏ 好漂亮的水仙隨處可見真是可愛的國度 可以帶回種苗嗎 拍的技術超好真的超有感覺ㄝ 沒舌子好回饋的 老套書詩一首囉 夢理水仙色黃黃 夢醒水仙在何方 假饒冰點有真情 願將此身埋冰山
拍的好嗎？你是久沒見我所以放寬標準了嗎？ 我想那些水仙是政府刻意栽種的，那些是春天的花朵，以前路邊也沒見到，大概一個月前突然看到路邊隨處都有綠色的植物，當時還不知道是什麼東西，然後大概這兩週就到處都看到路邊美美的花了，加上這幾天天氣好的要死掉，又逢放假，出門走在路上還可以邊拍照，心情很爽。 還有，拍照那天就是我告訴你的上星期二去啤酒工廠回來時，當時我還有心情拍照實在是很行，我想我到哪應該都死不了，只要我願意，轉換心情也很容易~~~不過就是會看到我只拍自己和一棵樹的身影，終究還是跳脫不了心境...(請看相簿_春天來了)
其實這些作業我覺得很實用啊如要走這一行以後一定會用到 組織架構圖你用WORD話應該OK啊不要去套用它的預設會比較好用(自己心得)
老實說有些很有用，有些寫完還是不知道那是什麼鬼東西。但是你知道那些作業都很重要，都是你該學的重點。
看完你這些艱深的作業，我一定要大肆宣揚你在那邊念的是多麼辛苦，有麼有用的東西