。子青蓮。

聖誕假期前，總共寫了五個作業，每個老師都出了一個assignment，而且每個都把截止日期放在學期結束前(也就是聖誕長假之前)。經歷此次瘋狂寫作業的悲慘事件後，天真的我以為從此之後白雪公主就要過著幸福快樂的日子，沒想到法力無邊的巫婆總是不讓公主如願，決定要把作業再次以無性生殖的方式產生，到今天為止，我總共 "又" 有五個assignments、外加三個考試、還有一個Presentation，全部都集中在兩週後的星期一到星期三！(註)


老實說，要交作業或是測驗學生也不是這種方法！幹麻通通集中在一起呢？這樣一來，學生要不通通放棄讓它全爛、要不就是幾科被犧牲...真搞不懂這些老師想什麼...而且除了這些很大的作業以外，每次上課不定時的就會有老師出個相較之下小不隆冬的"小小家庭作業(homework)"，這你也不能置之不理，因此莫名奇妙都會增加很多事情，作業是怎麼樣也減少不了的感覺。

加上我去圖書館借了一堆書也要消化，至少要找到能用的資料先
然後還要抵抗莫名的瞌睡蟲
(只要寫作業我就特別愛睡，做其他的事情我可很能撐，不睡都沒關係，ㄘㄟˋ)
還要預防經常自動執行的『唸書防禦裝置』
(就是明明知道要做作業，但卻會突然看不下書、寫不出任何跟作業有關的東西.....)
真是辛苦我了！天知道"自己"這一關是最難抵禦的！


哇哈哈，我真是聰明極了，不囉唆，先從我覺得"最難"的作業解說起~~~


作業名稱：菜單計畫(Menu Planning)
(課程名稱：飲食操作 Food&Beverage Operations) 
PS. 我覺得這次的作業名稱取的很奇怪，明明就是Function Planningㄚ...題不對文..... 
這個作業老師給我們四種特殊宴會(Function)，你從中選出一個來做計劃，每個function的條件都不同，包括參加人數、預算、場地、特殊需求等，其中有國宴、非正式的女生午餐會、福特汽車公司晚餐以及婚禮四種。
(我懶得打全部每個的條件，因為只要選一個宴會來做計劃，所以直接把我選好要寫的主題細項詳列於下：)

非正式的女生午餐會(Informal Ladies Luncheon)
你需要提供一百人的午餐會餐點，外加餐後的"插花俱樂部"的會議，且客戶要求要有場地展示她們的鮮花佈置、女主席會希望發表一點小演說、午餐必須12.15開始在14.30結束。每個人的預算是35英鎊。

你必須要規劃的事項有：
a. 桌位和桌數的安排
b. 電子視聽儀器租借：因為有人要演說，所以要準備設備，而且也要知道租借費用
c. 供應食物的形式：兩道菜或三道菜？Buffet或是呈盤？
d. 時間安排：就是客人到場的時間、員工人力安排、上菜和兩道菜之間時間的掌控等
e. 場地佈置：裝飾、動線、桌位安排等
f. 菜色安排：包括菜單設計


天知道我什麼時候有時間去了解這些，而且這科是飲食操作，你不會覺得這樣得作業太為難當學生的我們嗎？老師把我們當成 "餐廳經理" 訓練了！
不過親愛的老師ㄚ，要訓練之前，能不能先教一點範例啊！？要我們無中生有，那就是天才了，這樣幹麻要老師呢？？


誰有實務經驗，或是有什麼好點子、爛點子、歪七扭八的點子，通通都來吧！
葷腥不計，我會酌情參考的！

另外還有其他的作業們，擇期再報！
我的腦袋突然不能思考，要進入休眠狀態了..........ZZZZZZ



註：這些苦日子再次結束的那一天，剛好是農曆除夕夜，也太巧了吧！